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Tipologia Olio: Olio Extravergine di Oliva


Cultivar:  Rotondella, Nostrale e Frantoio 


Zona di Produzione: Aquara, località Codacchi


Altitudine: 180 m slm


Tipologia Terreno: Argilloso calcareo


Età Oliveti: Oltre 100 anni, 40 anni, 25 anni


Forma di allevamento: Vaso Policonico


Tipo di Impianto: 6 x 6 m


Raccolta: Manuale con l'ausilio di abbacchiatori pneumatici


Sistema di Estrazione: Estrazione a freddo con metodo Sinolea


Note Degustative:  Fruttato medio, rotondo e pieno. Retrogusto di foglia di pomodoro,                                           carciofo


Scadenza: 18 mesi dal confezionamento



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